Vin - Domaine Caussarelle - Pic Saint Loup - En Héritage - 75cl

France / Languedoc-Roussillon 

Ontdek de uitzonderlijke terroir van Pic Saint-Loup met een klassieke blend van syrah en grenache, afkomstig van meer dan 30 jaar oude wijngaarden die zijn aangeplant op kalkhoudende bodems.

Deze wijn onderscheidt zich door zijn diepte, mineraliteit en kracht, met duidelijke tonen van donkere vruchten. De jaargang 2019 is nu al drinkbaar, maar kan ook nog een of twee jaar bewaard worden. Hij vormt een perfecte combinatie met een mooi stuk ribeye.

De cuvée "En Héritage" wordt nog steeds vinified onder de naam Domaine Caussarelle.

Het Domein

Domaine Caussarelle heeft zich verenigd met Domaine Cammaous om één entiteit te vormen, Domaine Cammaous et Caussarelle. Deze fusie belichaamt de overdracht van een liefde voor de wijnbouw van Olivier, de vader, naar Maxence, de zoon, met als doel hun wijngaardoppervlak uit te breiden en een gevarieerder scala aan cuvées aan te bieden.